Garis Panduan Pemakanan untuk Intoleransi Laktosa

Topics

Punca Intoleransi Laktosa

Gejala Intoleransi Laktosa

Ujian Diagnostik

Rawatan dan Pengurusan

Buat Janji Temu di Hospital Gleneagles

Ketahui lebih lanjut tentang gejala intoleransi laktosa (ketidakupayaan untuk mencerna laktosa) dan jenis makanan yang perlu dielakkan.

Individu yang mengalami intoleransi laktosa tidak dapat mencerna laktosa kerana kekurangan laktase. Laktosa ialah gula yang biasa ditemui dalam susu dan produk tenusu, manakala laktase ialah enzim yang dihasilkan oleh usus kecil dan bertanggungjawab untuk memecahkan laktosa kepada glukosa dan galaktosa sebelum ia diserap ke dalam aliran darah.

Apabila seseorang yang mengalami intoleransi laktosa mengambil makanan atau minuman yang mengandungi laktosa, laktosa yang tidak dihadam akan melalui kolon dan menyebabkan pelbagai gejala gastrousus. Laktosa ini kemudian ditapai oleh bakteria yang membawa kepada pengeluaran gas dan produk sampingan lain.

Terdapat salah tanggapan bahawa intoleransi laktosa dianggap sebagai alahan susu. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku kerana intoleransi laktosa disebabkan oleh kekurangan enzim laktase dalam usus kecil individu.

Punca Intoleransi Laktosa

Intoleransi laktosa disebabkan oleh ketidakupayaan badan untuk menghasilkan laktase yang mencukupi. Laktase ialah sejenis protein dan enzim yang membantu mengawal tindak balas kimia dan ia biasanya dihasilkan dalam usus kecil untuk membantu penghadaman laktosa.

Kekurangan laktase adalah disebabkan badan tidak menghasilkan laktase yang mencukupi. Tahap enzim laktase yang lebih rendah dalam badan sesetengah individu menjadikannya mencabar bagi badan untuk memecahkan laktosa kepada gula yang boleh digunakan seperti glukosa dan galaktosa.

Terdapat empat punca utama kekurangan enzim.

Kekurangan laktase	Butiran
Kekurangan laktase primer	Punca utama intoleransi laktosa di seluruh dunia. Hasil daripada kecacatan genetik yang diwarisi yang telah diwarisi turun-temurun dalam keluarga. Berlaku pada seseorang apabila diet seseorang beralih daripada susu dan produk tenusu menyebabkan mereka mengalami penurunan dalam pengeluaran laktase. Pengurangan dalam penggunaan susu ini biasanya berlaku selepas umur dua tahun, sebaik sahaja penyusuan susu ibu atau penyusuan botol telah dihentikan walaupun gejala mungkin tidak muncul sehingga peringkat lanjut dalam hidup.
Kekurangan laktase sekunder	Mungkin berlaku akibat kecederaan pada lapisan usus, yang boleh disebabkan oleh pelbagai jangkitan, keradangan atau penyakit lain seperti gastroenteritis, penyakit seliak, penyakit Crohn, kolitis ulseratif, kemoterapi dan penggunaan antibiotik.
Kekurangan laktase kongenital	Keadaan keturunan yang jarang berlaku yang menjejaskan bayi baru lahir, disebabkan oleh ibu bapa yang kedua-duanya membawa salinan gen yang rosak yang kemudian diteruskan kepada anak mereka. Kanak-kanak menghasilkan sedikit atau tiada laktase dalam badan mereka yang sekali gus menyebabkan kesukaran untuk memecahkan laktosa dalam produk tenusu.
Kekurangan laktase perkembangan	Keadaan yang berlaku pada bayi yang dilahirkan pramatang sebelum minggu ke-37 kehamilan apabila usus kecil tidak berkembang sepenuhnya, jadi mereka mengalami kesukaran untuk memecahkan laktosa. Walau bagaimanapun, usus mereka akan matang dari masa ke masa apabila mereka semakin tua yang menyebabkan mereka membangunkan aktiviti laktase yang mencukupi untuk mencerna laktosa dengan berkesan.

Gejala Intoleransi Laktosa

Gejala mudah ketara dalam tempoh tiga puluh minit hingga dua jam selepas pengambilan produk tenusu. Gejala ini termasuk cirit-birit, kembung perut, sakit perut, loya atau muntah, rasa terlalu kenyang dan mengeluarkan gas yang berlebihan.

Keterukan simptom berbeza antara individu dan tidak semua orang akan mengalami semua simptom yang disenaraikan. Rujuk doktor anda jika anda mempunyai sebarang keraguan atau kebimbangan.

Ujian Diagnostik

Gabungan penilaian klinikal dan ujian khusus digunakan untuk mendiagnosis intoleransi laktosa.

Ujian nafas hidrogen memerlukan anda minum larutan yang kaya dengan laktosa kemudian bernafas ke dalam peranti yang mengukur tahap hidrogen dalam nafas anda. Jika paras hidrogen tinggi, ia menunjukkan bahawa laktosa tidak dipecahkan dengan berkesan dan ditapai oleh bakteria dalam kolon. Ini menunjukkan bahawa anda mempunyai intoleransi laktosa.

Ujian toleransi laktosa ialah ujian biasa yang mengukur paras gula darah anda selepas mengambil larutan yang kaya dengan laktosa. Jika paras gula darah anda tidak meningkat dengan ketara dalam tempoh ini, ianda mungkin mengalami intoleransi laktosa.

Rawatan dan Pengurusan

Elakkan atau kurangkan penggunaan produk tenusu seperti susu, keju, ais krim dan yogurt kepada 10g sehari.
Semak label makanan untuk kandungan laktosa kerana laktosa juga boleh didapati dalam produk lain seperti roti, bijirin dan makanan yang diproses.
Pilih susu dan produk tenusu tanpa laktosa atau kurang laktosa.
Pilih alternatif tanpa tenusu seperti susu badam, susu soya, susu oat dan santan yang boleh digunakan sebagai pengganti.
Memperkenalkan semula produk tenusu secara perlahan ke dalam diet anda boleh membantu menentukan ambang toleransi laktosa tanpa mengalami gejala. Sesetengah individu dengan intoleransi laktosa boleh bertolak ansur dengan sedikit laktosa.
Ambil makanan yang kaya dengan kalsium seperti sayur-sayuran berdaun hijau (kale dan brokoli), badam, tauhu dan makanan yang diperkaya (jus oren dan bijirin).
Pertimbangkan untuk mengambil suplemen vitamin D untuk menyokong penyerapan kalsium dan kesihatan tulang.
Suplemen enzim laktase boleh diambil untuk membantu pemecahan laktosa dan mengurangkan gejala.

Buat Janji Temu di Hospital Gleneagles

Dapatkan nasihat doktor kami jika anda menunjukkan simptom intoleransi laktosa. Pasukan Pakar Gastroenterologi yang berdedikasi dan pakar di Hospital Gleneagles bersedia untuk berunding bagi memberikan penjagaan dan bantuan yang terbaik.

Hubungi kami untuk mengatur janji temu hari ini jika anda mempunyai kebimbangan atau soalan berkenaan intoleransi laktosa. Kami menjamin penjagaan yang terbaik, dan khusus untuk keperluan spesifik anda.