乳糖不耐受饮食指南

乳糖不耐受患者由于缺乏乳糖酶而无法消化乳糖。乳糖是一种常见于牛奶和乳制品中的糖，而乳糖酶是一种由小肠产生的酶，负责在乳糖被吸收到血液中之前将其分解成葡萄糖和半乳糖。

当乳糖不耐受患者食用含有乳糖的食物或饮料时，未消化的乳糖会通过结肠并导致一系列胃肠道症状。它将由细菌发酵，导致产生气体和其他副产物。

有一种误解认为乳糖不耐受是牛奶过敏。然而，情况并非如此，因为乳糖不耐受是由个体小肠中缺乏乳糖酶引起的。

乳糖不耐受的原因

乳糖不耐受是由身体无法产生足够的乳糖酶引起的。乳糖酶是一种有助于调节化学反应的蛋白质和酶，通常在小肠中产生，以帮助消化乳糖。

乳糖酶缺乏是由于身体没有产生足够的乳糖酶。某些个体体内的乳糖酶水平较低，使得身体难以将乳糖分解成可用的糖类，如葡萄糖和半乳糖。

酶缺乏有四个主要原因。

乳糖不耐受症状

食用乳制品后三十分钟至两小时内很容易出现症状。它们包括腹泻、腹胀、腹痛、恶心或呕吐、感觉过饱和排气过多。

症状的严重程度因人而异，并非每个人都会出现列出的所有症状。如果您有任何疑问或顾虑，请咨询您的医生。

诊断测试

可结合临床评估和特定测试来诊断乳糖不耐受。

氢气呼吸测试要求您饮用富含乳糖的溶液，然后吹入一个可以测量您呼吸中氢含量的设备中。如果氢含量高，则表明乳糖没有被有效分解，而是被结肠中的细菌发酵。这表明您患有乳糖不耐受。

乳糖耐受测试是一种常见的测试，用于测量摄入富含乳糖的溶液后的血糖水平。如果您的血糖水平在此期间没有显着升高，则表明您可能患有乳糖不耐受。

治疗和管理

• 避免或减少牛奶、奶酪、冰淇淋和酸奶等乳制品的摄入量至每天10克。
• 检查食品标签上的乳糖含量，因为乳糖也可以在面包、谷物和加工食品等其他产品中找到。
• 选择无乳糖或低乳糖牛奶和乳制品。
• 选择不含乳制品的替代品，如杏仁奶、豆奶、燕麦奶和椰奶。
• 慢慢将乳制品重新引入您的饮食中，可以帮助您确定在不出现症状的情况下可以耐受的阈值。一些患有乳糖不耐症的人可以耐受少量乳糖。
• 食用富含钙的食物，如绿叶蔬菜（羽衣甘蓝和西兰花）、杏仁、豆腐和强化食品（橙汁和谷物）。
• 考虑服用维生素D补充剂，以支持钙的吸收和骨骼健康。
• 可以服用乳糖酶补充剂来帮助分解乳糖并减轻症状。

与鹰阁医院预约

如果您出现乳糖不耐受症状，请咨询我们的医生。鹰阁医院的胃肠病学专家团队竭诚为您提供咨询，以提供最好的护理和帮助。

如果您对乳糖不耐受有任何疑虑或疑问，欢迎联系我们预约就诊。我们保证为您提供适合您具体需求的最佳护理。