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理解食物过敏并不同于食物不耐受很重要，食物不耐受不影响免疫系统，但可能表现出一些相同的症状。
食物过敏是身体对特定食物的异常反应。当免疫系统对一种通常是无害的食物作出反应时，就会发生食物过敏。食物不耐受是指人体对某种特定食物或饮料产生化学反应。
儿童食物过敏的症状
儿童食物过敏的症状可能包括腹泻、呕吐、湿疹、肿胀、喉咙紧缩和喘息。
过敏反应的持续时间取决于其严重程度和类型，可以从几分钟到几天不等。过敏反应可能在几小时内自然消失，也可能持续数天。即使治疗得当，有些过敏反应也可能持续长达四周。
常见的食物过敏原
一些常见的可能引起一些儿童过敏的食物包括鸡蛋、小麦、大豆、鱼、贝类、花生和牛奶。
儿童食物过敏的诊断和治疗选择
如果怀疑您的孩子患有食物过敏，医生将询问吃某种食物后的时间间隔、孩子表现出的症状，以及家庭成员是否患有过敏、哮喘或湿疹。
没有药物可以预防食物过敏。最佳的做法是避免引起症状的食物以及同一食物组中的其他食物。同样，如果孩子的过敏导致他们难以获得均衡的饮食，给予营养和矿物质的补充是至关重要的。
降低儿童食物过敏风险的方法
降低儿童食物过敏风险的一些方法包括至少母乳喂养婴儿6个月，怀孕期间保持均衡营养饮食，避免油炸食物，因为同一批油可能用于炸制多种食物，引入新食物时要注意监控，提供只有一个成分且不含盐或糖的食物。
在引入每种新食物之间等待三到五天，以监测宝宝是否出现腹泻、皮疹或呕吐等反应。
对小麦、牛奶和鸡蛋过敏的人中，约有 80% 的人在 16 岁之前就能克服。对花生过敏的儿童中约有 20% 到 25% 在长大后能克服过敏，其中约有 80%的儿童在 8 岁时就已经能克服过敏。对树坚果、鱼类和贝类的过敏可能更难治愈，通常是终身性的。
管理儿童食物过敏
在婴儿一岁前，避免食用已知的过敏原食物，如鱼、小麦、鸡蛋、花生和牛奶。
阅读并理解食品标签，如果对某个成分不确定，可与制造商联系。
如果您的孩子有一种或多种食物过敏，外出用餐可能会很困难。不过，外出用餐仍可以是一种健康而愉快的体验。这需要您一些计划和坚持。
拥有一份过敏行动计划也很重要，这是一份文件，当与有过敏的人打交道时，如他们发生过敏反应时建议采取的治疗措施。例如，使用肾上腺素笔（注射肾上腺素以治疗严重过敏反应和突发性哮喘发作）的说明。肾上腺素笔的作用是减轻过敏反应的影响。大多数情况下，您会在诊所或医院由医生注射。
在孩子入学时，告知托儿服务提供者和老师您的孩子有食物过敏，以便他们知晓并可以采取必要的预防措施。
教导您的孩子应避开哪些食物。在教导孩子养成健康饮食习惯时，做一个榜样。选择有营养的零食，避免不吃饭或用零食代替正餐。
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鹰阁医院的专家团队竭诚为患者提供咨询，通过筛查、诊断和治疗为患者提供最佳护理和帮助。
如果您不确定您的孩子是否出现食物过敏，请与我们联系，在就近的鹰阁医院预约儿科医生进行咨询。
如果您的孩子出现严重过敏反应，请立即呼叫救护车或直接前往最近的鹰阁医院急诊科（A&E）。
