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这是一个辩论已久的问题。"饮食"一词传统上是指我们所食用的食物。随着时间的推移,它演变为限制和控制食物的类型和份量,以保持健康体重和生活方式。
无论定义是什么,问题仍然存在。完美的饮食真的存在吗?简单的答案是,没有一个饮食适合地球上的每个人。
每个人都有不同的饮食需求,这取决于年龄、性别、生活方式、宗教信仰、健康状况以及可获得的食物类型。
然而,如果我们从整体上来看,也许“完美”饮食真的存在。
整体方法
当提起“完美”饮食时,我们应该将其视为满足每个人具体需求的饮食。如果我们采取科学的方法,并将需求分解后分析,就可以定义“完美”的饮食。
“完美”饮食是根据您的营养需求为您量身定制的饮食。这种饮食不仅可滋养您的身体,也能降低饮食相关疾病的风险因素。
有关“完美”饮食的整体方法,须遵循一些指南准则。
- 富含营养素
首先,它应包含所有主要(高量营养素)和微量营养素。当我们提及营养素或富含营养的食物时,我们通常倾向于关注某些类型的食物。例如,我们将蛋白质与肉类相连。然而,蛋白质也可以从非肉源获得,如某些蔬菜、大豆产品、坚果和豆类。
我们需确保从各种食物中获得足够的营养。
- 均衡健康的饮食
均衡饮食应包括不同类型的食物,并根据满足日常能量需求的大量营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质)的分布。
高量营养素
建议含量 (%)
碳水化合物
50-65
脂肪
25-30
蛋白质
10-20
《马来西亚饮食指南》建议每天摄取两份水果和三份蔬菜,以满足对基本维生素和矿物质摄入的需求。
健康饮食还应包括限制加工食品的摄入,远离反式脂肪、隐性糖和过量的钠。
水果和蔬菜等新鲜产品含有更多的营养。然而,当储存过久而新鲜度下降时,营养素便会损失。因此,最好规划我们食品杂货的购买和储存,以确保我们从新鲜农产品中获得最大的营养。
- 保持饮食价格可负担
我们无需超出预算,仍然可以吃到高质量的食物。当我们计划我们的食品杂货购买以包含高质量食物时,这将减少未来治疗慢性疾病所需的资金。
- 多喝水
高达60%的人体由水组成。因此,水也是“完美”饮食中的一个重要元素。
根据2011年《马来西亚饮食指南》,我们应该每天喝6至8杯白开水。
充足的水分有助于我们的身体排出废物,保持正常的体温,保护内部身体组织,并保持关节的润滑和缓冲。
联系鹰阁医院了解更多有关饮食需求的信息
这世上没有一刀切的饮食计划。根据您的新陈代谢、活动率、年龄和其他因素,适合您的饮食可能不适合其他人。
如果您对您的饮食需求有疑问,请联系您最近的鹰阁医院营养师团队,以获取专业的营养和饮食建议,开启您的健康之旅。
如需预约进行健康检查,请联系您最近的鹰阁医院 健康检查中心